お菓子作り

11月6日(金)

 デイケアではお菓子作りを希望するメンバーを募集し、月1回お菓子作りをしています。メンバーとスタッフでどんなお菓子を作るか話し合い、今月は「ピーチパイ」と「氷ミルクコーヒー」に決定しました。

 当日、秋の味覚「リンゴ」の差し入れがあり、予定を一部変更しパイの中にリンゴも入れちゃおうということになりました。

 作り方をスタッフに聞きながら、リンゴのコンポートやカスタードクリームをメンバー同士協力しながら作り、缶詰の桃と一緒にパイで包み焼き上げました。

 午後の試食会では、ボリュームたっぷりで甘い『ピーチ・アップルパイ』とコーヒー氷にミルクを注ぐほろ苦い『氷ミルクコーヒー』をおいしくいただき、満足げなメンバーたちでした。